我们供工业微波快速解冻设备
烟台凯尔微波系统有限公司是始创于2000年集工业微波炉研发、生产为一体的民营高科技企业。公司生产的CMS系列微波设备已广泛应用于食品微波干燥杀菌、木材微波干燥、中成药干燥杀菌、陶瓷微波干燥、化工产品微波催化反应以及微波橡胶硫化等领域。凯尔微波自成立以来,以其可依赖的产品质以及不断创新的产品,在社会上享有良好的知名度、美誉度,因而也赢得客户的广泛支持。
应用范围:肉类、禽类、鱼类、蛋品、水果加工厂 。微波解冻具有冻物料整体回温、 回温温度梯度小,以及温升速率易控制等特点。这些特点使冻物料解冻达到较理想状态。(1)冻物料能整体加热回温,减少了冻品的解冻层之间温度不均匀性,不存在如常规法解冻时冻品出现再结晶现象;(2)解冻过程所需时间短,细菌等微生物不易繁殖生长;(3)微波加热无热惯性。冻物料温升速率由微波输出功率大小,或者说微波供能速率控制,相互具有同步性。 微波解冻的最终温度一般选择在-2─-4 C为宜,此时冻品无滴水,也能用刀切割加工。